Home Rubriche Food & Beverage

“Cucine d’Italia experience” alle Officine Farneto

SHARE

“Cucine d’Italia experience” torna a Roma dal 19 al 22 settembre 2012 nell’inusuale spazio delle Officine Farneto.

 

“Cucine d’Italia experience” è un evento in cui design, estetica, arte gastronomica e musica d’autore, si alternano e s’intersecano ad un ritmo incalzante.

Un evento in cui protagonista è la cucina che non ha un perimetro chiuso, ma si apre a contenuti in continua evoluzione. Un cucina che diventa luogo attraversato da arte, cultura, ritmi e tradizioni che si mescolano fra loro e reinventano la modalità di fruizione della cucina stessa.

L’obiettivo è quello di divulgare l’eccellenza del Made in Italy e di mettere in contatto l’alto potenziale italiano di designer, architetti, produttori e creativi con la migliore imprenditorialità italiana, creando un intenso sistema di relazioni in una grande esposizione di cucine design, tra cantine di ultima generazione e rivoluzionari forni in pietra lavica.

Arte, cultura, performance, laboratori, musica, enogastronomia di qualità ed un Concorso Nazionale promosso dall’Ordine degli Architetti per progettare la cucina del futuro.

“Cucine d’Italia experience” è un evento itinerante, animato da protagonisti assoluti: designer e creativi, musicisti e chef, architetti e artisti italiani, aziende produttrici innovative come TM Italia, Strato Cucine, Cantine Ellemme, VG New Trend, Nacsound.

IL PROGRAMMA

La prima delle proposte di questa edizione riguarda un Concorso di Design: nuove idee e visioni sul paesaggio domestico, le più diverse espressioni dei progettisti allo scopo di fornire una vetrina interessante di progetti di design per l’ambiente “cucina”, da sottoporre alle aziende operanti nel campo dell’arredamento, un trampolino di lancio per i giovani, una vetrina per i professionisti e un’ opportunità per le aziende, un’occasione concreta di dialogo e di incontro tra giovani designer e progettisti, e di dibattito tra i protagonisti del design ed il grande pubblico. Architetti, ingegneri, designer, laureandi nelle discipline tecniche e giovani creativi partecipanti al concorso, avranno la possibilità di presentare al pubblico le loro proposte nel corso della manifestazione.
Cucine d’Italia nel corso dell’evento, assieme alle Istituzioni Capitoline e ad affermate realtà romane come “Arch srl” dell’Architetto Marco Repetto, assegnerà una cucina design in beneficenza ad una struttura impegnata nel sociale.

In programma anche gli Show cooking realizzati da grandi cuochi, come Filippo La Mantia o Max Mariola, che realizzeranno i loro piatti spalla a spalla con personaggi del mondo delle spettacolo.
L’Istituto Nazionale per la Dieta Mediterranea e la Nutrigenomica e l’Accademia Italiana della Cucina Mediterranea cureranno un incontro con ospiti di rango, mentre un secondo incontro sarà organizzato da Confcommercio e Federservizi.
La Principessa Barberini e Paola Bossalino terranno le “Lezioni di Bon Ton” e Vi mostreranno come si invita, come si riceve, come ci si districa tra posate e bicchieri, quali sono l’abbigliamento e i menu adatti alle diverse occasioni. Un excursus nel mondo delle buone maniere, dagli addobbi floreali design all’Antica Bottega Amanuense di Recanati fondata dal Maestro di Calligrafia Enrico Ragni, in arte Malleus, che insegnerà agli ospiti la realizzazione a mano di sofisticati biglietti d’invito.
Marco Lombardi, docente all’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli e giornalista appassionato sia di cinema che di enogastronomia, terrà tre lezioni di “Cinegustologia”, per il ciclo “Cinema Made in Italy” nelle serate del 20, 21 e 22 Settembre dedicate al Made In Italy di qualità.
Vino, Pizza e Pasta troveranno le loro segrete relazioni con famose sequenze cinematografiche in un laboratorio che mi snoderà tra Cinema e le degustazioni dell’originario maccheroncino di “Campofilone”, le etichette dell’Azienda Vinicola Masseria Felicia, i fumanti assaggi di Pizze IGP e con farine alternative di Antonino Esposito di Sorrento -protagonista di “Piacere Pizza” su Alice TV- e la straordinaria partecipazione di Franco Micalizzi, celebre compositore di “Lo Chiamavano Trinità” e del genere “Spaghetti Western”.

Alberto Manodori Sagredo, Docente di Storia e Tecnica della Fotografia, Università di Tor Vergata di Roma, curerà una Mostra Fotografica dedicata a “L’Italia a Tavola”. Un workshop tenuto da Massimo Donei sarà dedicato alla produzione della Grappa. Non mancherà un momento dedicato all’Alta Pasticceria con una lezione dimostrativa del pasticcere designer Andrea De Bellis. Lo spazio dedicato all’Arte vedrà la presenza di una grande installazione dell’artista tedesco Hans Hermann Koopman, sarà animato dalla “gastropittura” del pittore Riccardo Natili, dal sofisticato designer Pietro Mastrota, e dalle impegnate performance della video artista Francesca Fini, prossima alla partecipazione della prestigiosa “Venice International Performance Art Week”: prestigiosa passerella della performance art internazionale. Lo Spazio Esterno vivrà momenti emozionanti con lo Spettacolo Giallo Teatrale Interattivo “Delitto in salsa rosa” con Danilo De Santis, Marco Fiorini, Fabrizio Odetto e Carmela Ricci; l’incredibile bravura del chitarrista di Tom Sinatra e l’emozionante impatto sonoro della “Big Bubbling Band” diretta dal Maestro Franco Micalizzi.
L’evento è patrocinato della Regione Lazio e dall’Assessorato alla Cultura del Comune di Roma.

CUCINE D’ITALIA 2012
19 SETTEMBRE 2012 (Cocktail d’inaugurazione riservato agli operatori del settore)
20-21-22 SETTEMBRE 2012

OFFICINE FARNETO – Via Monti della Farnesina 77- ROMA

ORARIO 18.00-24.00

BIGLIETTO D’INGRESSO
20-21-22 Settembre: 15€

Biglietti e prevendita
Biglietteria Vido srl by Megaticketshop,
Via Flaminia, 71 00196
Tel: +39 392 9544792
info@megaticketshop.com

Info e prenotazioni sull’evento
06 45425268
experience@cucineditalia.com
www.cucineditalia.org