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Vigilia di Natale con un Menù da Urlo

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Bucatini con ventresca di tonno, pomodorini e pecorino romano

Ingredienti:

400 g. bucatini
400 g. ventresca di tonno
300 g. pomodorini
200 g. pecorino romano
1 peperoncino
Olio d’oliva
Sale

Preparazione:

Tagliate la ventresca a listarelle e fatela rosolare in una padella con un po’ d’olio d’oliva, peperoncino e pomodorini fino a farla diventare croccante. Cuocete la pasta e mantecatela con il composto così ottenuto. Aggiungete una manciata di pecorino romano grattugiato.

Guarda il ‘Secondo piatto’ consigliato da UrloWeb per la Vigilia di Natale