Bon ton, questo sconosciuto. Esiste un detto “a tavola e al tavolino si riconosce il signore e il signorino”. L’Accademia Italiana Galateo ha voluto verificare quanto si conosce del galateo della tavola in Italia.
Bon ton, questo sconosciuto. Esiste un detto “a tavola e al tavolino si riconosce il signore e il signorino”. L’Accademia Italiana Galateo ha voluto verificare quanto si conosce del galateo della tavola in Italia.
Questi crostini li ho scelti per creare una variante facile e gradevole alle solite lenticchie capodannesche che finiscono sempre relegate alla fine del pasto, al brindisi, magari dopo il dolce e nessuno le vuole più. Si mangia sempre il solito cucchiaio controvoglia fantasticando di iniziare l'anno nuovo coperti di immaginari soldi.
Siamo praticamente a Carnevale, è ora di frappe e castagnole e ancora devo raccontarvi del mio menù della cena di Capodanno. I prossimi mesi saranno così... un po' sfasati.
Sempre più sul pezzo, ma rischiando quasi di perderlo tra un impegno e l'altro, e visto che è presto per una portata prettamente natalizia iniziamo i festeggiamenti con dei bei biscotti adatti alla stagione!
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