Questa ce la faccio a scriverla, è super corta..,ma super gustosa! Un buon modo per coniugare la frutta e il dolce, un fine pasto fresco e non pesante..oppure banalmente per smaltire l’ananas rimasta in frigo!
Indovinate un po’ gli ingredienti?!
– anans
– zucchero di canna
– miele
– cannella
Chi l’avrebbe mai detto!!
Iniziate pulendo l’ananas e tagliandolo a rondelle alte circa 2 cm, togliete tutti gli occhi scuri dalla polpa ed eliminate il torsolo centrale… Io l’ho lasciato e si sono mangiati anche quello, d’altronde è la parte che fa dimagrire, no?!
Cuocete quindi le fette su una piastra ben calda, rigiratele almeno due volte per parte, lasciandole sul fuoco per almeno 10-12 minuti.
Quando si saranno abbrustolite trasferitele su un piatto da portata e spolverizzate su ognuna di esse un cucchiaino di zucchero di canna (io avevo solo quello normale, non cambia praticamente niente!), poi uno di miele ed infine un leggero velo di cannella. Servitelo ben caldo e se le avete guarnite con qualche fogliolina di menta fresca.
Buon appetito!
Armenia Baghdighian
